Tag Archives: α;υγα Παππάς

Στραπατσάδα

Υλικά 4 ντομάτες ώριμες και σφικτές 6 αυγά 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο 1/2 φλιτζ. φέτα αλάτι πιπέρι δυόσμος φρέσκος, ψιλοκομμένος για το σερβίρισμα ψωμί Φρυγανισμένο για το σερβίρισμα Εκτέλεση Αποφλοιώνουμε τις ντομάτες: περνώντας τη λάμα του μαχαιριού πάνω στην ντομάτα, σαν να την ξυρίζουμε (χωρίς να την κόβουμε), βοηθάμε τη φλούδα να φύγει εύκολα. Έπειτα χαράζουμε […]